沛縣湖西農場是一家特殊單位，多年來，原由江蘇省農墾局國營單位，后劃至地方。湖西農場過去為全省農墾系統做了很大貢獻，現在更是結合自身特點，探索發展的新路子，積極融入沛縣發展的大局。根據沛縣縣委、縣政府的各項工作思路，依據自身的特點，開拓創新，探索一條適合自身發展的路子。湖西農場領導班子搶抓機遇，齊心協力，凝聚發展的合力通過扎實有效的工作加快地方經濟發展。

農場農牧業發展條件優越，氣候適宜，生態適用范圍廣，土壤肥沃，水利條件好，生物資源豐富，種類繁多。全場盛產農作物：優質稻谷、優質稻種、小麥、蘆筍及其它蔬菜等；畜牧養殖種類有： 麻鴨、白鵝、水貂、肉雞等，境內另有湖西大型生態養殖園。

目前湖西農場的農業科普館、紅色教育基地、生態稻魚綜合種養示范基地，已于2017年11月份通過農業部國家級稻漁綜合種養示范區驗收。

精心打造的湖西農場田園綜合體項目，是由江蘇省沛縣湖西農場投資建設的一處集休閑娛樂、觀光農業、生態稻漁綜合種養殖于一體的綜合性開發式游園。該項目位于京杭大運河東岸、微山湖西岸的湖西農場四分場，總體面積占地1．1萬畝，風景秀美，物產豐富，人文景觀底蘊深厚。計劃項目總投資10億元，2017年完成投資2．5億元，2018年計劃投資3億元，建設紅色教育基地、荷上漁村、農業科普館、運河古村民宿民居改造工程、田園風情鄉村、休閑垂釣采摘園區、生態種養殖基地等。運河古村民宿民居建設以完成規劃設計，預計6月份啟動建設。該項目于2020年完成全部建設。